เครื่องดื่มสมุนไพรเพื่อสุขภาพ

ลักษณะ : เป็นพืชหัว มีอายุหลายปี ถิ่นกำเนิดในเขตร้อนของทวีปเอเชีย อินเดียว จีน อินโดนีเซีย มีเหง้าอยู่ใต้ดินเนื้อในของเหง้า ขมิ้นชันสีเหลืองเข้ม จนสีแสดจัด มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ใบรูปเรียวยาว ปลายแหลมคล้ายใบพุทธรักษา ดอกออกเป็นช่อ มีก้านช่อแทงจากเหง้า โดยตรงออกตรงกลาง ระหว่างใบคู่ใบสุด ดอกสีขาว มีแถบสีเหลืองคาด มีกลีบประดับสีขาวหรือเขียว

ส่วนที่นำมาใช้ : เหง้าสดและแห้ง

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Curcuma longa Linn.

ชื่อวงศ์ : ZINGIBERACEAE

เหง้า ของขมิ้นชันมีฤทธิ์ในการฆ่าเช้อ แบคทีเรีย เชื้อรา ลดการอักเสบ และมีฤทธิ์ในการขับน้ำดี น้ำมันหอมระเหย ในขมิ้นชัน มีสรรพคุรบรรเทา อาการปวดท้อง ท้องอืด แน่นจุกเสียด

ที่มา : สมุนไพรไทย